Extravergini millesimati

Olio extra vergine di oliva "Cru Riva Gianca" DOP Riviera Ligure. Una selezione speciale di olive raccolte nell'uliveto Ricca, località Colombiera, a Poggi di Imperia, a ridosso del mare. Con 30% di olive verdi, 50% invaiate e 20% nere. Nell'annata 2011/2012 ne sono stati prodotti 1.543 litri.

Olio extra vergine di oliva "Cru Gaaci" varietà collina DOP Riviera Ligure 0.25 l Una selezione speciale di olive raccolte nell'uliveto Roi Gaaci di Badalucco a 500 mt. slm. con 40% di olive verdi, 50% invaiate e 10% nere. Un olio dolce arricchito da note di frutta secca, con un profumo di buccia di mela verde. Nell'annata 2011/2012 ne sono stati prodotti 1.546 litri.

Olio extra vergine di oliva "Carte Noire" DOP Riviera Ligure 0.5 l E' un olio di bassa acidità ottenuto per sgocciolamento, senza nessuna pressione, da olive scelte di Cultivar Taggiasca. Per ricavare otto chili di questo eccezionale olio servono ben 400 chili di olive. E' quindi prodotto in quantità limitata (dalle 15.000 alle 20.000 bottiglie).

E' un olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo. Con macine di pietra. Di olive scelte di cultivar Taggiasca. Il colore giallo intenso. L'aroma delicato e il sapore dolce lievemente mandorlato lo caratterizzano. Ottimo su tutte le pietanze.

Olive Taggiasche Denocciolate Vasetto da gr. 900. Selezione delle migliori Olive di varietà Taggiasca, denocciolate e conservate sott'olio Extra Vergine d'Oliva. Ottime con gli aperitivi, con la pasta ed i secondi di cacciagione.