Bistrot dell’Ulivo 2019

10 anni di storia

Sabato (Badalucco, Regione Ortai, ore 18:00) si ripete l'ormai tradizionale rito del Bistrot dell'Ulivo (Spremitura a freddo, pensieri in libertà), una riflessione seria e leggera che da dieci anni (questa è la nona edizione, ma tutto ha iniziato con uno zero) riunisce nella valle argentina tanti nomi del mondo dello spettacolo, dell'impresa, della cultura, del giornalismo, riuniti da Franco e Rossella Boeri Roi, frantoi e organizzatori di eventi.

Il Bistrot dell'Ulivo ha l'ambizione di provocare una riflessione, all'ombra di alberi centenari, sulle difficoltà dell'agricoltura in generale e del ponente ligure in particolare, e di valorizzare i giovani che perpetuano tradizioni familiari o riprendere la professione. Agricoltura. Il tema in discussione in questa decima edizione sarà "10 anni di Bistrot: cosa è successo ai personaggi, cosa è successo ai vincitori, cosa è successo nel mondo".

Come sempre parteciperanno tanti amici di Franco e Rossella, personalità come l'architetto Stefano Boeri, Michele Serra, Carlin Petrini, Oscar Farinetti, Sergio Staino, Pietro Galeotti, Gigi Garanzini, Antonio Ricci, Mauro Pagani, Omar Pedrini, Walter Lagorio, Walter Vacchino, Gianni Berrino, Stefano Senardi, Alberto Biancheri e molti altri. Come sempre, gli interventi de L'Ora Canonica (Pippo Bessone, Claudio Dadone, Luca Occelli) sono molto attesi. Il Bistrot dell'Ulivo sarà ospitato da Antonio Silva, conduttore della rassegna canora dell'autore del Premio Tenco.

L'illustrazione del poster del Bistrot dell'Ulivo 2019 è stata disegnata da Guido Silvestri, alias Silver, il padre di Lupo Alberto. I protagonisti sono ovviamente Alberto e Mosè, il cane da pastore che nelle simpatiche fasce di Silver club lo sfortunato lupo azzurro. Questa volta, invece della tradizionale mazza da baseball, Moses brandisce un enorme ramo d'ulivo. Silver, prima allievo e poi collaboratore di Bonvi, autore tra gli altri di Nick Carter e Sturmtruppen, ci ha regalato più di quarant'anni di comicità esilarante e satira intelligente nata da una scintilla, un colpo di genio che risale al 1974: un lupo che, invece di strappare la gallina presa dal pollaio, si innamora di lei. I suoi fumetti, oltre che in edicola, si trovano anche sul settimanale Sorrisi e Canzoni, dove imita i programmi televisivi italiani. Silver si aggiunge alla prestigiosa lista degli artisti che hanno "firmato" il poster del Bistrot dell'Ulivo: Sergio Staino, Francesco Rubino, Annalisa Braggio, Altan, Milo Manara, Ellekappa, Andrea Moresco, Hurricane (Ivan Manuppelli), Lorenzo Mattotti.

La Fontana dell'Olmo, più di un semplice agriturismo

Quest'anno l'attestato di stima sarà consegnato a Silvia e Matteo Oliva, dell'azienda agricola "La fontana dell'Olmo", di Agaggio (Molini di Triora). Gestiscono un'azienda agricola dove offrono ristorazione (ad Agaggio) e ospitalità (a Drego), fattoria didattica ed escursioni guidate. "La fontana dell'Olmo" è un'azienda agricola polifunzionale che coltiva frutta e verdura utilizzata nel punto di ristorazione in modo naturale e senza l'utilizzo di prodotti chimici. Silvia e Matteo allevano animali tra cui la pecora brigasca e la vacca Cabannina (entrambe razze liguri in via di estinzione), capre alpine e un asino di nome Garibaldi, nonché animali da cortile come conigli e polli. Sono anche fattoria sociale della regione Liguria: ogni settimana accolgono bambini di comunità psichiatriche con i quali lavorano in campagna seguendo il ciclo delle stagioni. Hanno ricevuto il riconoscimento del premio regionale Coldiretti “Oscar Green 2017” nella sezione “AgriYou” dedicata alle tematiche sociali. L'azienda agricola "La fontana dell'Olmo" fa quindi parte dell'elenco di coloro ai quali il Bistrot dell'Ulivo riconosce stima e riconoscenza: Az. Agr. Le mas d'Arzene (allevamento ovino), Distilleria Antica Cugge (estratti per profumi), Az. Agr. Castellarone (erbe officinali), Consorzio Valle Argentina (associazione produttori), Consorzio Moscatello di Taggia (vignaioli), Antica Distilleria Guglielmi (distillato di fiori d'arancio), Az. Agr. Poggio di Marò (zafferano di Triora), Az. Agr. Fam. Caviglia (orticoltura).