Agricoltura di Precisione

In Liguria la meccanizzazione della raccolta è impossibile, ma ciò non vuol dire che non si possa innovare in altre maniere, ad esempio riducendo gli sprechi.

In un'epoca dove le risorse scarseggiano e la natura merita molte attenzioni, ecco che da Roi arriva ELAISIAN. Una start-up innovativa fondata nel 2016 con lo scopo di promuovere il trasferimento di conoscenze e l'innovazione nel settore olivicolo attraverso lo sviluppo di un'agricoltura di precisione orientata alla salvaguardia degli ulivi.

Grazie a questa innovazione, ci siamo guadagnati la certificazione per "Agricoltura di Precisione" e di questo andiamo molto fieri.

CHE COS'È?

Soluzioni high-tech a disposizione delle aziende olivicole per analizzare e prevenire i rischi nell'intero ciclo produttivo delle lavorazioni delle piante di ulivo, garantire il monitoraggio e lo studio dei dati e delle informazioni, così da poter programmare interventi correttivi o migliorie.

Grazie, dunque, a un sistema di algoritmi, basato su un database di studi agronomici, ELAISIAN riesce a prevenire le malattie e ad ottimizzare i processi di coltivazione, dall'irrigazione alla concimazione.

COME FUNZIONA?

In parole più semplici, Elaisian ci fornisce un programma e un antenna. L'antenna va posizionata nella campagna interessata e il programma ci permette di leggere i suoi dati.

Il satellite ci invia 3 mappe, una per la concentrazione di acqua, una del nutrimento e una dello stress degli alberi.

Unendo le 3 mappe, sappiamo sempre dove e come agire, per sprecare nulla.

CHI L'HA INVENTATO?

Giovanni e Damiano compagni di università, brillanti e con la voglia di aiutare un settore che in Italia ha fatto la storia, ma che viene sempre più sottovalutato.

Giovanni e Damiano raccontano ELAISIAN

dal blog ELAISIAN

"Di certo l’agricoltura di precisione è ormai una realtà a cui non ci si può voltare dall’altra parte. È doveroso, per tutto il mondo agricolo, mettersi a confronto con ciò che l’avanzamento temporale e l’innovazione tecnologica mettono a disposizione.

Ed è impensabile poter far fronte ai nuovi cambiamenti rimanendo indifferenti, specialmente se questi cambiamenti pregiudicano le produzioni e i guadagni dell’azienda agricola.

In un contesto come quello attuale, quindi, l’agricoltura, e soprattutto l’olivicoltura, meritano di poter ottenere i giusti risultati di qualità e di reddito e ciò è possibile solo con la conoscenza di dati e informazioni che nessuno, se non l’agricoltura di precisione, ci può dare."

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Paolo Boeri Roi

la nuova generazione di casa Roi

Ha radici forti, come quelle degli ulivi tra cui è cresciuto, ma anche rami che si protraggono verso le idee più alte. Appassionato di enogastronomia, viaggi design e ... È appassionato, punto.

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Condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato al Basilico. Dal gusto fresco e dall’aroma persistente, è adatto su piatti estivi come caprese, insalate ma anche a filo su creme di verdure saporite o una classica pasta al sugo o in bianco.


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E’ un olio franto da olive scelte di Cultivar 50% Taggiasca e 50% Ogliarola. Caratteristico è il gusto delicato, tipico della cultivar Taggiasca.


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Il primo gin Italiano con vere olive Taggiasche. Prodotto con le migliori tecniche di distillazione e botaniche di altissima qualità. Pochi ingredienti per un massimo piacere.


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E’ un olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo, ha un colore giallo dorato dai riflessi verdi e al naso ha note più pronunciate di carciofo e oliva fresca.


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