Agriculture de précision

En Ligurie, la mécanisation de la récolte est impossible, mais cela ne signifie pas qu’elle ne peut pas être innovée par d’autres moyens, par exemple en réduisant les déchets.

À une époque où les ressources se font rares et la nature mérite beaucoup d'attention, voici ELAISIAN de Roi. Une start-up innovante fondée en 2016 dans le but de promouvoir le transfert de connaissances et l'innovation dans le secteur oléicole à travers le développement d'une agriculture de précision visant à protéger les oliviers.

Grâce à cette innovation, nous avons obtenu la certification «Agriculture de précision» et nous en sommes très fiers.

QU'EST-CE QUE C'EST?

Solutions de haute technologie disponibles aux oléiculteurs pour analyser et prévenir les risques dans tout le cycle de production de la transformation de l'olivier, garantir le suivi et l'étude des données et des informations, afin de pouvoir planifier des interventions correctives ou des améliorations.

Ainsi, grâce à un système d'algorithmes, basé sur une base de données d'études agronomiques, ELAISIAN est en mesure de prévenir les maladies et d'optimiser les processus de culture, de l'irrigation à la fertilisation.

COMMENT ÇA MARCHE?


En termes plus simples, Elaisian nous donne un programme et une antenne. L'antenne doit être positionnée dans la campagne concernée et le programme nous permet de lire ses données.

Le satellite nous envoie 3 cartes, une pour la concentration en eau, une pour la nourriture et une pour le stress des arbres.

En combinant les 3 cartes, on sait toujours où et comment agir, pour ne rien perdre.

QUI L'A INVENTÉ?

Les camarades Giovanni et Damiano, brillants et désireux d'aider un secteur qui a fait l'histoire en Italie, mais qui est de plus en plus sous-estimé.

Giovanni et Damiano racontent ELAISIAN

du blog ELAISIAN

«Certes, l'agriculture de précision est aujourd'hui une réalité qui ne peut être inversée. C'est un devoir, pour tout le monde agricole, de se confronter à ce que le progrès du temps et l'innovation technologique apportent. disposition.

Et il est impensable de pouvoir faire face à de nouveaux changements tout en restant indifférent, surtout si ces changements affectent la production et les revenus de l'exploitation.

Dans un contexte tel que l'actuel, par conséquent, l'agriculture, et en particulier l'oléiculture, méritent de pouvoir obtenir les bons résultats de qualité et de revenus et cela n'est possible qu'avec la connaissance de données et d'informations que personne, sinon le l'agriculture de précision, peut nous donner. "

Paolo Boeri Roi

la nouvelle génération de la maison Roi

Il a de fortes racines, comme celles des oliviers parmi lesquels il a grandi, mais aussi des branches qui dépassent les plus hautes idées. Passionné par la gastronomie et le vin, les voyages, le design et ... Il est passionné, point.

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Huile au Basilic

Huile extra vierge d'olive aromatisée

Assaisonnement à base d’huile d’olive extra vierge de grande qualité, extraite à froid et aromatisée au basilic. Avec son goût frais et son arôme intense, il est idéal pour accompagner la salade caprese et les salades, mais aussi sur des crèmes de légumes, des pâtes aux tomates ou des pâtes simplement assaisonnées d’huile d’olive et de Parmigiano.


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Cultivar Ogliarola-Taggiasca 1L

Huile extra vierge d'olive 100% Italienne "Cultivar Ogliarola-Taggiasca"

C’est une huile fabriquée à partir d’olives sélectionnées de Cultivar 50% Taggiasca et 50% Ogliarola. Le goût est délicat, typique de la Cultivar Taggiasca. Parfait avec tous les plats, en particulier avec le poisson et les salades.


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Carte Noire

Huile extra-vierge d'olive AOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Elle est une huile à faible acidité obtenue à partir d’une sélection des meilleures olives Taggiasca. Au nez, elle est frais, avec des notes d’herbe et d’artichaut et de pomme verte fruitée et d’olive. En bouche elle est agréablement pâteuse. L’arrière-goût révèle de légères notes de fruits secs. Sa nature délicate la rend parfaite pour assaisonner les aliments crus.


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Gin Taggiasco

Taggiasco ExtravirGin, le premier gin avec olives « Taggiasca » 100% Italien

Par une intuition de Paolo Boeri et Davide Pinto, deux professionnels de l’œnologie et de la gastronomie et amateurs du bon vivre, avec la collaboration d’une ancienne distillerie de Turin, a été conçu Taggiasco ExtravirGin, le premier gin avec olives « Taggiasca » 100% Italien.


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Mosto 5L

Huile extra vierge d'olive 100% produit Italien

Cette huile est obtenue dès le premier pressage à froid. Il est jaune avec des reflets verts. Son odeur a des tons d’artichauts et d’olive fraîche.


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