Huile

Notre production d’huile d’olive extra vierge provient exclusivement du premier pressage à froid des olives de Cultivar Taggiasca, fabriquée avec des meules. Le traitement se fait sans chauffer la pâte d’olive et sans ajouter de l’eau chaude à la pâte elle-même et au moût huileux, pour donner à l’huile d’olive extra vierge de ROI une supériorité bio nutritionnelle, organoleptique et une meilleure conservation.

Les AOP

Qualité dans la culture des oliveraies, sélection rigoureuse des olives à concasser, renouvellement et contrôle constant des huileries, respect des disciplines et innovation dans la production de niche, voilà ce qui se trouve dans nos Extra Vierges. Voici comment naissent nos AOP à haute altitude.


Goûtez-les

Les Extra Vierges

Produire de l'huile de qualité ligure est un art, mais une grande partie du mérite peut être attribuée à la variété des plantes qui, grâce à des siècles d'adaptation au territoire et au climat, fournissent un produit peu acide avec un arôme fruité et une douce sensation. Cela améliore les caractéristiques de la nourriture sans être intrusif.


Essayez-les

Les assaisonnés

Chez Roi, nous aimons expérimenter et surtout nous croyons que deux bonnes choses, si elles sont combinées, peuvent donner vie à quelque chose d'exquis. Voici comment sont nées nos huiles de truffe, de piment, de citron et de romarin.


Laissez-vous tenter

Prodotti in evidenza

Taggiasco di Primavera - 1L

Huile d'olive extra vierge 100% produit Italien

Emballage 6 bouteilles de 1 litre de Huile d'olive Extra vierge, Monocultivar Taggiasca, Doux.


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Monocultivar Taggiasca 1L

Huile d'olive extra vierge 100% produit Italien

Cette huile est faite à partir d'olives 100% Cultivar Taggiasca. Le goût est délicat, typique de l'olive Taggiasca.


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Mosto 5L

Huile extra vierge d'olive 100% produit Italien

Cette huile est obtenue dès le premier pressage à froid. Il est jaune avec des reflets verts. Son odeur a des tons d’artichauts et d’olive fraîche.


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Taggiasco Extravirgin

Le gin avec olives Taggiasca

Dans sa recette, vous trouverez tous les parfums et saveurs de la Valle Argentina, où le moulin Roi se trouve, et les notes amères et toujours vertes des baies de genièvre de l'Alta Valsusa.


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Cru Golf Sanremo

Huile AOP Riviera Ligure 500ml

Huile d'olive extra vierge "Cru Golf Sanremo" AOP Riviera Ligure 500ml, en boîte précieuse. Une sélection spéciale d'olives cueillies à main dans l'historique oliveraie "Circolo Golf degli Ulivi".


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