Qualité certifiée

Olio Roi produit de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité depuis de nombreuses années, en utilisant un système de contrôle minutieux qui vise à identifier et à éliminer à l’avance tout risque possible pour la santé et la qualité du produit.

Chaque jour, le personnel spécialisé surveille toute l'usine, la chaîne d'approvisionnement et le produit fini, en respectant scrupuleusement les réglementations en vigueur et en respectant les procédures décrites dans le manuel HACCP. Les analyses chimiques et multi résiduelles des matières premières et des produits finis sont effectuées périodiquement dans des échantillons par des laboratoires externes certifiés par ACCREDIA, qui garantissent précision, fiabilité et certitude du résultat. La société dispose de dégustateurs professionnels qui, avec la collaboration d’un expert extérieur, goûtent toutes les huiles et les sélectionnent pour offrir au consommateur le meilleur.

AOP

Les olives proviennent exclusivement de fournisseurs sélectionnés, qui certifient que l'origine de la matière première est italienne (100% ligurienne) et le cultivar Taggiasca. Une fois la production d’huile terminée, la chambre de commerce d'Imperia procède à des prélèvements, à l'analyse chimique et à l'évaluation organoleptique, certifiant l'huile comme AOP Riviera Ligure (Riviera di Ponente).

BIO

La demande toujours croissante pour un produit bio a poussé Olio Roi, toujours attentif aux besoins de ses clients, à aller dans cette direction, en utilisant la certification de l'agriculture biologique. Cette reconnaissance garantit que la transformation des produits biologiques se déroule séparément des produits conventionnels et que les matières premières et le produit fini font l'objet d'une identification et d'une traçabilité claire.

FDA

Depuis environ 20 ans, Olio Roi entretient des relations commerciales avec les États-Unis et le marché ne cesse de croître. Aucun produit alimentaire ne peut être vendu aux États-Unis s'il n'a pas été approuvé par la FDA, l'organisme gouvernemental américain chargé de la réglementation du produit alimentaire et de la protection de la santé publique. Olio Roi, a récemment passé la visite d'un inspecteur du corps américain.

FRIEND OF THE EARTH

« Aménager et conserver les ressources naturelles et orienter les changements techniques et institutionnels de manière à satisfaire les besoins des générations actuelles et futures. Il s’agit pour cela de conserver les terres, les eaux et le patrimoine zoo génétique et phytogénétique et d’utiliser des moyens sans danger pour l’environnement, techniquement bien adaptés, économiquement viables et socialement acceptables ». La FAO donne cette définition au concept de durabilité environnementale en agriculture. C'est l'idée de base qui inspire Friend of the Earth et dans laquelle Olio Roi croit fermement, qui, depuis le début de son activité, a toujours cherché à améliorer l'efficacité énergétique, à optimiser les ressources et à protéger l’écosystème entier.

Prodotti in evidenza

Monocultivar Taggiasca 1L

Huile d'olive extra vierge 100% produit Italien

Cette huile est faite à partir d'olives 100% Cultivar Taggiasca. Le goût est délicat, typique de l'olive Taggiasca.


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Mosto 5L

Huile extra vierge d'olive 100% produit Italien

Cette huile est obtenue dès le premier pressage à froid. Il est jaune avec des reflets verts. Son odeur a des tons d’artichauts et d’olive fraîche.


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Taggiasco Extravirgin

Le gin avec olives Taggiasca

Dans sa recette, vous trouverez tous les parfums et saveurs de la Valle Argentina, où le moulin Roi se trouve, et les notes amères et toujours vertes des baies de genièvre de l'Alta Valsusa.


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Cru Golf Sanremo

Huile AOP Riviera Ligure 500ml

Huile d'olive extra vierge "Cru Golf Sanremo" AOP Riviera Ligure 500ml, en boîte précieuse. Une sélection spéciale d'olives cueillies à main dans l'historique oliveraie "Circolo Golf degli Ulivi".


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