Alexandrovna

L’ALEXANDROVNA è dedicata all’omonima imperatrice russa che soggiornò nella città di Sanremo nella seconda metà dell’Ottocento. La birra è un’imperial stout, contraddistinta da un colore nero impenetrabile e da una carbonazione estremamente contenuta. L’olfatto è caratterizzato da profumi vinosi, fruttati ed etilici, che anticipano il suo carattere importante e, ancor più, dalle note tostate e torrefatte dei malti: caffè, cioccolato, cacao amaro, liquirizia. A completare il quadro, emerge un delicato profumo floreale, derivato dall’impiego di miele millefiori nella fase di bollitura. Il corpo importante è accompagnato dalla sensazione riscaldante dell’alcol, mentre in bocca si trovano nuovamente cacao, liquirizia e le note bruciate dei malti. L’ALEXANDROVNA è una birra da divano per le fredde serate invernali.