Olio Roi

La nostra produzione di Olio Extra Vergine deriva esclusivamente dalla lavorazione a freddo delle olive di Cultivar Taggiasca, realizzata con macine in pietra. La lavorazione viene effettuata senza riscaldare la pasta d’olive e senza l’aggiunta di acqua calda alla pasta stessa ed al mosto oleoso, per conferire all’Olio Extra Vergine d’Oliva ROI una maggiore superiorità bionutrizionale, organolettica e una migliore conservazione.